Piada, piadazza o bowl?
Piade farcite, piadazze con impasto per pizza chiuso a piadina e bowl in cestino: una guida ai formati e alle farciture del menù La Piada.
La piada: ripiegata e farcita
Il nostro impasto artigianale, con farine di grani siciliani, si ripiega intorno agli ingredienti. La piada viene servita farcita, da mangiare con le mani.
La Regina abbina prosciutto crudo, mozzarella, rucola e scaglie di grana. La Super pulled-pork unisce il pulled pork fatto da noi a formaggio, bacon, iceberg e patate twister. Sono solo due dei modi in cui puoi provarla.
La piadazza: impasto per pizza, chiuso a piadina
La piadazza viene preparata con impasto per pizza, farcita e chiusa a piadina. Il ripieno rimane fra i due lembi dell’impasto: a distinguerla dalla piada è la base utilizzata.
Ci sono le piadazze, la linea Street e la linea Dolci. Per esempio, la Mortadella & Pistacchio incontra stracciatella, mozzarella e crema di pistacchio; la Dolce Tentazione sceglie Nutella, panna fresca e Kinder Bueno.
La bowl: un cestino farcito
La bowl è un cestino di impasto farcito con patate croccanti e ingredienti diversi secondo la proposta scelta. Le ricette della carta abbinano patatine fritte o patate twister a bacon, mortadella, nuggets, kebab, formaggi e condimenti.
La Twister Cheese Bacon sceglie patate twister, formaggio fuso e bacon. La Mortazza Bowl abbina patatine fritte, mortadella DOP, formaggio e pesto di pistacchio.
Nella carta trovi illustrazioni, ingredienti e tutte le proposte.
